아쉬운 마음에 굳게 닫힌 철문 앞에서 두리번 거렸다.
그런데 쩨파이 바로 옆가게가 팁사마이(ทิพย์สมัย)네?
팁사마이는 1939년부터 시작한 원조 팟타이 맛집.
꿩 대신 닭이라고 여기서 먹으면 되겠다.
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| 팁사마이 가게 앞 |
팟타이는 세계 2차 대전 당시 줄어든 쌀 생산량에 대한 대책으로
태국 정부에서 (밥보다 쌀이 덜 필요한) 쌀국수 음식을 권장하면서
일종의 태국 국민 요리로 자리잡은 볶음 국수.
팟타이에도 여러 변형이 있긴 하지만
우리가 익히 아는 새우 기름과 얇은 계란 지단으로 감싼 형태는
팁사마이가 제일 처음 개발한 것으로 유명하다.
가게 앞에 서성거리는 외국인들이 있어서 줄을 선 것인가 싶었는데
가게에 물어보니 바로 들어오라고 그런다.
팁사마이도 대기가 좀 있다고 들었는데
아직 식사시간이 안되서 그런가(오후 4시반) 다행이네.
한편으로 쩨파이 대기줄을 생각하고 일찍 왔던 건데
예상치 못하게 엄청 이른 저녁을 먹게 생겼다.
메뉴를 보니 팟타이 종류만도 거진 10가지가 있다.
팁사마이 오리지널인 수퍼브(Superb) 오믈렛 팟타이 하나와
닭고기가 들어간 팟타이 시암 로얄 하나
거기다 팁사마이의 또다른 자랑거리 오렌지 주스 큰 병까지 주문하자.
팁사아미의 오렌지주스는 생과일 100%로 유명한데
빨대가 종종 막힐 정도로 생생한 과육을 자랑한다.
맛있다. 더우니까 더더욱 맛있을 수 밖에 없다.
다만 정말 맛있는데 아마도 단 맛은 (설탕이든 뭐든) 뭔가 가미는 한 거 같다.
그리고 밥값보다 비싼 사악한 가격.
또 놀라운 점은 오렌지주스 가격이 싯가라는 거. 즉, 매일 가격이 바뀐다.
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오늘은 주스 큰 병 하나 200바트(7500원);;; |
메뉴가 나오기 전 곁들어 먹을 야채들과 먹는 방법 가이드를 준다.
다른 야채들은 익숙한 것들이다만
겹겹이 있는 누렇고 길다란 것은 뭔가 했더니 바나나 꽃이란다.
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| 숙주, 부추, 바나나 꽃 |
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| 수퍼브 팟타이 맛있게 먹는 법 |
잠시후 오믈렛처럼 얇은 계란 지단으로 덮인 수퍼브 팟타이와
양념된 닭고기가 메인인 팟타이 시암 로얄이 나왔다.
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| 수퍼브 팟타이 |
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| 팟타이 시암 로얄 |
사실 팟타이는 국내의 태국 음식점에서도 흔한지라
이번 여행에서는 안먹어도 상관없다고 생각한 메뉴였는데
그래도 팟타이 하나로 대가가 된 식당은 다르긴 다르네.
한국에서 먹던 팟타이보다 확실히 고급진 맛.
그리고 뭣보다 최고의 킥은 바나나 꽃이었는데
양배추마냥 사각거리는 식감과 기름진 양념을 씻어주면서도
은은하게 나는 향이 팟타이의 매력을 돋워 주었다.
다만 150바트의 수퍼브 팟타이의 맛이
250바트의 팟타이 시암 로얄보다 낫다는게 함정.
배도 작은 두 사람이 이른 저녁을 먹은 탓에
맛있음에도 불구하고 겨우겨우 꾸역꾸역 먹었다.
아무래도 배를 꺼트리기 위해 좀 걸어야겠다.
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| 마하쩻사다바딘 왕립 파빌리온(ลานพลับพลามหาเจษฎาบดินทร์) |
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| 민주 기념탑 (อนุสาวรีย์ประชาธิปไตย) |
왕실 영빈관으로 사용되는 마하쩻사다바딘 왕립 파빌리온과
민주 기념탑이 있는 로터리까지 지나친 후우리는 20분만에 배낭 여행객들의 메카 카오산 로드에 도착했다.
그나저나 이 더운 나라에서 오늘 엄청 걷네.
