관광안내소를 나와서 시마바라 성이 있는 북쪽으로 향해 걸었다.
10분정도 걸어서 시청을 지나 도착한 곳은 이노하라 카나모노텐(猪原金物店).
1877년부터 영업을 시작한 규슈에서 두번째로 오래된 철물점이다.
단순히 오래된 상점이 아니라 일본 유형문화재로도 등재된 곳.
물론 문화재라해도 어쨋건 철물점인지라
가게 안으로 들어서니 온갖 일상 잡화들이 잔뜩 진열되어있다.
여기까지는 우리네 흔한 철물점과 다를 바 없으나
이 철물점의 진짜 구경거리는 칼이다.
(우리가 가게에 들어갔을 때도 한편에서 직원이 숫돌에 칼을 갈고 있었다.)
다만 그나마 무난한 민무늬 주방용 칼도 하나 몇만원이고
다마스쿠스 칼처럼 무늬가 아름다운 단조검은 수십만원.
일본 칼이 유명은 하다만 기념으로 사기엔 조금 부담스럽긴 하다.
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| 다양한 슈리켄도 파네. 닌자 고객도 있나? |
어머니가 일본칼에 관심 가지실 수도 있지 않을까 생각했는데
나이가 드셔서인지 가격이 부담스러워서인지 금새 관심을 접으신다.
철물점 구경은 끝내고 점심이나 먹으러 가자.
오늘 점심 메뉴는 시마바라 향토 음식인 구조니(具雑煮).
구조니 맛집인 히메마츠야(姫松屋)가 멀지 않으니 걸어가자.
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| 식당 가는 길 중간에 보이던 시마바라 성 |
히메마츠야에 도착했더니 주말이라 그런지 사람들이 상당히 많다.
식당에 주차장이 따로 있으니 부모님과 아내는 가게에서 기다리고
나는 그동안 식당으로 차를 가지고 와야겠다.
서둘러 이온으로 가서 차를 가지고 식당에 돌아왔다만
20여분이 지난 그제서야 대기가 끝나서 식당에 들어갔다.
얼마나 맛집이길레 이 작은 도시의 식당이 이렇게 인기인가?
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| 히메마츠야 본점. 200년 넘게 운영되고 있는 구조니 전문점이다 |
구조니 또한 시마바라 반란과 연관이 있는데
바로 시마바라 반란 때 농민군이 먹었던 음식이 구조니다.
일본의 설날 음식인 떡국 조니에 여러 다른 재료가 가미된 것인데
현재의 구조니는 가쓰오부시 국물에 장어, 어묵, 두부, 버섯 등이 들어가고
떡은 맵쌀 떡을 쓰는 우리네 떡국과는 다르게 찰떡을 쓴다.
(찰떡은 구조니만의 특징이 아니라 조니가 원래 그렇다.)
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| 구조니 정식 |
반란군이 성에서 농성하며 먹은 음식이었으니
구해지는 재료들로 잡탕처럼 끓여 먹었던 것이었을텐데
지금의 우리 앞에 나온 구조니 정식은 호화롭기 그지 없다.
가쓰오부시 국물에 장어, 어묵, 버슷 등이 있으니
국물맛은 담백 시원하면서도 진한 감칠맛이 난다.
다만 떡이 찰떡이라 약간 퍼진듯 익어 나오는데
탱글한 가래떡을 좋아하는 사람들에게는
살짝 쩐득쫀득거리는 식감을 떡국에서 느끼는게 생소할 수 있겠다.
어머니가 가래떡을 좋아하시는지라 이게 약간 맘에 걸렸는데
의외로 어머니는 이런 찰떡의 질감마저도 좋다며 맛있어하셨다.
성공적인 점심 식사를 한 후
차는 잠시 식당 주차장에 두고 근처에 가게 한 곳을 들러보자.
대놓고 이름에 노포가 들어있는 마쓰이 시니세(松井老舗)는
무려 400년이 넘는 역사의 카스테라 가게.
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간판도 없고 수수한 외관의 이 가게를 누가 400년 전통의 가게라고 생각하겠나 |
마쓰이 시니세의 카스테라는 나가사키의 카스테라와는 달리
(시마바라도 나가사키 현 안에 들어가긴 하지만...)
밀가루를 줄이고 계란의 양을 더 늘여서 만든 것이 특징이라고 한다.
또한 계란의 노른자와 흰자 비율을 5대3으로 맞춘
고잔야키(五三焼) 카스테라의 원조라나?
여기서도 집에 가서 맛볼것들 몇개를 사가자.
누가 보면 카스테라에 미친 가족같겠지만
그래도 여기와서 카스테라 투어 안돌면 어디서 이런걸 해보겠나 ㅋㅋㅋ
다시 히메마츠야로 돌아와서 차를 타고 나가사키로 돌아가자.
1시간여를 달려 돌아온 나가사키의 숙소는 첫날 묵었던 호텔 H2.
숙소에 도착한 후 쉬었다가 저녁먹고 목욕하고 오늘 일정을 끝내면 되겠다.
부모님이 피곤해 하시니 저녁 식사는 멀리가지 말고
숙소 맞은편 하마마치(浜町) 상점가의 마루가메 제면(丸亀製麺)에서 먹자.
한때 우리나라에도 들어왔던 평범한 우동 프랜차이즈이건만
부모님은 꽤나 맛있다며 드셨으니 뭐 그거로 됐네.
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